季節のきのこたっぷりと鶏のトマト味煮込み。 洋風のこんな料理も、隠し味にしょう油を使うと、ご飯がすすむ味になります。
淡白な蒸し鶏と、エリンギのコリッとした歯ざわりを、 クリームチーズにゆずこしょうを加えてぴりっとさせたソースがひきたてます。
旬のきのこをお好みで取り合わせて、 にんにくそきかせてオリーブオイルでソテーします。 シンプルで簡単だけど、ちょっとだけ加えたオレガノがポイント。 風味が増します。
きのこが美味しい季節になったらぜひ試して欲しいひと品。 レシピともいえないくらい簡単だから♪
