気持ちほっこり幸せな食卓♪心とカラダの健康レシピ

小さい頃から早食いだった私。
大人になってからもずっと早食いだった私。

1月にしては暖かすぎる日が続いて、寒さに弱い私としては嬉しい反面、
これも温暖化の影響かしら？？とちょっと不安も感じていました。

このところの運動不足は気になっているのだけれど、なかなか解消できていない。
ジムとかヨガとかダンスにいく時間を考えると、
ちょこちょこ散歩するのが一番いいと思うのだけれど、

日々雑穀を取り入れるようにしてからほぼ2週間が経過。

玄米を食べるようになってからは、どれくらい経つかしら？

毎日雑穀を摂ろうと思ったら、ご飯に炊き込むのが一番簡単でキチンと摂れる方法。

雑穀！と思った日から、基本的に子供対のご飯（白米）にも雑穀を混ぜている。ここ数日は押麦とアワ。自分の玄米には、押麦とアワとそば米を混ぜている。

にんにくのみじん切りとゆでたそば米を、オリーブオイルで軽く炒めておいて、
ブロッコリーを加えて炒める。

味付けは塩こしょうのみ。
簡単だけど、にんにくの香りとそば米の風味で、味わい深い一品に。

パスタサラダのドレッシングに、炊いたアワを混ぜ込んで。

そば米を色々な野菜と一緒に具たくさんの汁に。

ひとりで気楽な年越しをして迎えた2008年。
自分の人生は投げ捨てていたような私が、

夫の実家に行く子供たちを駅まで送ったら、あとはひとり。
ひとりで過ごす年末年始は、最低限の用意でいいと思って、わりかし気楽。

昨日書いたレポートを読み返してみる。
やはりあちこちに訂正したい箇所が出てくる。

心理学講座の基礎編を終了したら、2週間以内にレポートを提出しなければならない。

早く書かなきゃと思っていても、終了と同時に子供も冬休みに入り
面白いくらい（泣）、自分のことにまとめて時間を取れない。

今朝はご飯に胚芽押麦ともち粟を混ぜて朝ごはんに出してみた。

メルマガのまぐまぐ大賞の部門賞をいただいて、
びっくりするやら嬉しいやらのこの年末だったけれど、
まぐまぐさんからまたも嬉しいメールが届いた。

以前白米に雑穀数種類をブレンドしたものを混ぜ込んで炊いていた。
味も好き、体調も良く気に入っていたのだけれど、

娘のダンスの発表会を見に、鹿児島の母が来ていて、今日戻っていった。
自分の母親ながら一緒にいてかなり疲れる人。

娘がダンスを習いたいと言い出してからもうすぐ一年。
今日はダンススタジオが年に一度開催するダンス発表会の日。

明日のダンス発表会を観に、鹿児島から母がやってきた。
娘はリハーサル。

クリスマスメニューはピザがいいという娘のリクエストにこたえて、
大きなピザの上をいくつかに区切って、あれこれピザ。

秋の頃に、ヴォイストレーニングに行きたいと言い出した娘。
小学生でもＯＫで、通いやすい教室を探して練習を始めたら、
早速12月にクリスマス発表会があるという。